Manfaat Jahe Berantas Berbagai Penyakit

Advertisement

Siapa yang tak kenal dengan bumbu dapur ini? Manfaat jahe sudah dikenal luas masyarakat dunia, jahe mungkin sudah dekat dalam kehidupan sehari-hari. Jenis rimpang ini memang hampir selalu digunakan dalam masakan lokal Indonesia. Bahkan di negara Barat, jahe malah digunakan sebagai bahan dasar kue yang menjadi khas atau ciri suatu event tertentu. Namun, rimpang yang memiliki rasa hangat dan pedas ini sudah sejak lama digunakan sebagai obat untuk berbagai penyakit, seperti melegakan tenggorokan, melancarkan pencernaan, hingga menurunkan panas.

Jahe dikenal dengan nama ilmiah Zingiber officinale Rosc. Nama lokal jahe pun berbeda di Indonesia. Di daerah Jawa dikenal di Sunda Jahe, di Madura dikenal sebagai Kangeanatau Jhai. Sedangkan di Minangkau dikenal sebagai sipodeh, dan di Bali dikenal sebagai Jahya. Jahe merupakan tanaman dengan batang semu berwarna hijau yang tingginya dapat mencapai 40-50 cm. Daun jahe berwarna hijau dan berbentuk lanset dengan ujung yang runcing dan rata pada bagian tepinya. Sedangkan bunganya berupa bulir yang ujungnya runcing dengan mahkota bunga yang berbentuk corong dan berwarna ungu. Buah jahe berwarna cokelat dengan bentuk bulat panjang, sedangkan akar jahe membentuk rimpang yang agak tebal dan membungkus daging umbi yang berserat.

manfaat jaheRimpang jahe bertekstur kasar dan besar kecilnya rimpang tergantung keadaaan lingkungan. Ada 3 macam jahe, yakni jahe gajah, jahe emprit, dan jahe merah. Jahe gajah merupakan jahe yang paling besar di antara jahe lainnya dan memiliki rimpang berwarna kuning. Jahe emprit merupakan jahe yang lebih kecil dibandingkan jahe gajah dengan daging berwarna putih. Terakhir adalah jahe merah. Jahe ini paling kecil di antara yang lainnya dan dagingnya berwana merah. Ketiganya dapat digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit, namun memang jahe merahlah yang dipercaya memiliki khasiat lebih banyak diband-ingkan jahe lainnya.

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Jahe

Manfaat jahe seperti herbal lainnya memiliki banyak senyawa aktif dan minyak atsiri di dalamnya. Beberapa kandungan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan adalah limonence yang bermanfaat menghambat pertumbuhan jamur Cannndida albanis; serta 1-8 Cincole yang membantu mengatasi ejakulasi dini. Jahe juga bersi-fat anestetik, antikhoinertersus, serta mampu merangsang aktivitas saraf pusat dan eksbesi. Selain itu, jahe juga mengandung damar, mineral, fellandren, kamfer, zingiren, zingiberol, niacin, asam aminos, minyak atsiri, hingga cleoresin.

Jahe menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan, salah satunya kesehatan reproduksi yang juga mendukung keharmonisan rumah tangga. Kandungan Alphalinolenic-acid dalam jahe memiliki sifat antiperdarahan di luar menstruasi, merangsang kekebalan tubuh, serta merangsang produksi getah bening. Jahe juga dapat menjadi perangsang hormon androgen dan mencegah hiperlipoprotein karena adanya kandungan betha sitosterol di dalamnya. Bagi kaum pria, jahe dapat memperkuat daya tahan serta mencegah kemandulan dengan kandungan argininenya. Selain itu, jahe juga dapat mencegah proses penuaan dan merangsang regenerasi sel kulit yang disponsori oleh kandungan chlorogenic acid dalam jahe.

Cara Mengolah Jahe

Bagian dari tanaman jahe yang biasa digunakan sebagai bahan obat adalah rimpangnya, namun bukan berarti bagian lain dari jahe tidak dapat digunakan. Bahkan, kulit rimpang jahe pun dapat digu-nakan sebagai obat mencret karena disentri. Dengan berkembang-nya zaman, cara pengolahan jahe pun makin beragam, ada yang dio-lah menjadi permen, menjadi minuman instan, ada yang dijadikan keripik, permen, dan sebagainya. Namun, tentunya itu semua me-merlukan proses yang panjang. Untuk mempermudah penggunaan jahe sebagai obat, tentunya dapat menggunakan cara direbus.

Racikan Obat Sinusitis

Bahan:

  1. 2 sendok makan sari pati jahe yang berasal sari rebusan jahe segar.
  2. 1 buah paprika hijau
  3. 40gr susu kedelai murni
  4. 2 sendok makan perasan jeruk nipis
  5. 1/3 gelas air matang

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih paprika kemudian potong kecil-kecil
  2. Masukkan semua bahan kemudian blender hingga halus
  3. Minum 2 kali sehari sebelum makan
Advertisement